«Δεν ψιλοκόβουμε ολόκληρο το κοτόπουλο». Όσον αφορά τον τρόπο με τον οποίο τα McDonald's Canada φτιάχνουν τα διάσημα Chicken McNuggets, η εταιρεία δεν μασάει τα λόγια της.
Όσον αφορά τον τρόπο με τον οποίο τα McDonald's Canada φτιάχνουν τα διάσημα Chicken McNuggets, η εταιρεία δεν μασάει τα λόγια της. Όταν η Katie της Victoria ρώτησε αν χρησιμοποιούν ολόκληρα κοτόπουλα για να φτιάξουν τα δημοφιλή προϊόντα κοτόπουλου τους, η εταιρεία απάντησε με μερικά ακόμη βίντεο από τη σειρά βίντεο "Το φαγητό μας, οι ερωτήσεις σας".
Σε ένα από τα βίντεο, η Amanda Straw, μια «συμμετέχων στην αφαίρεση οστών» στην Cargill Ltd. στο Λονδίνο του Οντάριο, αφαιρεί χειροκίνητα τα κόκαλα από το κοτόπουλο μπροστά στην κάμερα, επιτρέποντας στους θεατές να δουν «τι χρησιμοποιούμε, ποια μέρη του κοτόπουλου χρησιμοποιούμε και ποια μέρη του κοτόπουλου χρησιμοποιούμε». Ποια μέρη του κοτόπουλου δεν χρησιμοποιούμε; Στη συνέχεια, άρχισε να διαμελίζει το κοτόπουλο σε κομμάτια. Καθώς το έκανε αυτό, τα κοτόπουλα έρεαν μαγευτικά κατά μήκος της γραμμής συναρμολόγησης στο εργοστάσιο της Cargill, πιθανώς καθ' οδόν προς το πεπρωμένο τους ως McNuggets. Αν σας κεντρίσει υπερβολικά το ενδιαφέρον, δώστε μεγαλύτερη προσοχή. Η προσοχή σας θα τραβηχτεί ξανά όταν η Straw πει: «Τότε θα σπάσουμε τα πόδια» και διαβεβαιώσει το κοινό: «Θα ελέγξουμε ξανά για να βεβαιωθούμε ότι δεν υπάρχουν κόκαλα». Αν υπάρχει ένα πράγμα που γνωρίζουμε για τα προϊόντα κρέατος των McDonald's, είναι οι καλλιτεχνικές αναφορές σε αυτά. Τα κόκαλα είναι εντάξει, αλλά τα αληθινά κόκαλα σίγουρα όχι. Και η τελευταία πληροφορία που μας έχει απομείνει; «Χρησιμοποιούμε λίγο δέρμα στα προϊόντα μας».
Ενώ η κατανόηση της πιο φιλοσοφικής πλευράς των Chicken McNuggets απαιτεί πολλή δουλειά, όπως η εμβάθυνση στη βιογραφία του δημιουργού τους, τα McDonald's βασίζονται σε περισσότερα βίντεο για να το κάνουν αυτό και να διαλύσουν πολλές παρανοήσεις και αστικούς μύθους. Οι άνθρωποι γύρω τους συχνά επικρίνουν το κάρφωμα.
Σε ένα άλλο βίντεο με το ίδιο θέμα, η Νικολέτα Στέφου, η «υπεύθυνη εφοδιαστικής αλυσίδας» για τα McDonald's Καναδά, απαντά σε μια ερώτηση του Armand του Έντμοντον σχετικά με το αν τα Chicken McNuggets περιέχουν την περίφημη «ροζ βλέννα» που έχει κατηγορηθεί ότι υπάρχει σε ορισμένα χάμπουργκερ αλυσίδων fast food τα τελευταία χρόνια...
Η Στέφου ξεκίνησε με θάρρος την ιστορία της με μια εικόνα ροζ λάσπης (ή λάσπης όπως ονομάζεται μερικές φορές) και συνέχισε διαλύοντας τις φήμες ότι το προϊόν υπάρχει στο φαγητό τους. «Δεν ξέρουμε τι είναι ή από πού προέρχεται», είπε, «αλλά δεν έχει καμία σχέση με τα Chicken McNuggets μας». Στη συνέχεια πήγε στο εργοστάσιο της Cargill για να συναντηθεί με την Jennifer Rabideau, «Υπεύθυνη Ανάπτυξης Προϊόντων της Cargill». «Πηγαίνουν, το μαντέψατε, στο τμήμα αφαίρεσης οστών. Αυτές τις μέρες, τα McDonald's φαίνεται να είναι αποφασισμένα να καταστήσουν σαφές ότι η τροφή τους τουλάχιστον ξεκινά με ένα ολόκληρο ζώο. Ποιο είναι το επόμενο σημείο; Όμορφο λευκό κρέας στήθους. Τα στήθη συλλέγονται σε δοχεία επενδεδυμένα με πλαστικές σακούλες και αποστέλλονται στο «δωμάτιο ανάμειξης». Εκεί, το μείγμα κοτόπουλου προστίθεται σε έναν κουβά και αναμειγνύεται με «μπαχαρικά και δέρμα κοτόπουλου».
Το μείγμα μπαίνει σε έναν «θάλαμο σχηματισμού», όπου—όπως ίσως μαντέψατε αν κοιτούσατε τα Chicken McNuggets σε έκσταση για αρκετή ώρα—η σάλτσα κοτόπουλου παίρνει τέσσερα βασικά σχήματα: μπάλες, κουδουνάκια, μπότες και κρεμμύδια.
Στη συνέχεια, πρόκειται για διπλή επικάλυψη – δύο τάρτες. Η μία είναι «ελαφριά» ζύμη, η άλλη είναι «τεμπούρα». Στη συνέχεια, τηγανίζεται ελαφρά, χτυπιέται, καταψύχεται και τέλος αποστέλλεται σε ένα τοπικό εστιατόριο όπου μπορεί να παραγγελθεί και να ετοιμαστεί για να ικανοποιήσει τις λιγούρες σας για φαγητό αργά το βράδυ!
Η Postmedia έχει δεσμευτεί να διατηρεί ένα ζωντανό αλλά πολιτισμένο φόρουμ συζήτησης. Παρακαλούμε να διατηρείτε τα σχόλια σχετικά και με σεβασμό. Τα σχόλια ενδέχεται να χρειαστούν έως και μία ώρα για να εμφανιστούν στον ιστότοπο. Θα λάβετε ένα email εάν λάβετε απάντηση στο σχόλιό σας, εάν υπάρχει κάποια ενημέρωση σε ένα θέμα που παρακολουθείτε ή εάν σχολιάσει ένας χρήστης που παρακολουθείτε. Επισκεφθείτε τις Οδηγίες Κοινότητας για περισσότερες πληροφορίες.
Μια εταιρεία με έδρα το Βανκούβερ παρουσίασε μια σειρά εξοπλισμού για Καναδούς αθλητές που θα ταξιδέψουν στο Παρίσι αυτό το καλοκαίρι για να αγωνιστούν στους Ολυμπιακούς και Παραολυμπιακούς Αγώνες του 2024.
© 2024 National Post, τμήμα της Postmedia Network Inc. Με επιφύλαξη παντός δικαιώματος. Απαγορεύεται αυστηρά η μη εξουσιοδοτημένη διανομή, αναδιανομή ή αναδημοσίευση.
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να εξατομικεύσει το περιεχόμενό σας (συμπεριλαμβανομένων των διαφημίσεων) και να μας επιτρέψει να αναλύσουμε την επισκεψιμότητά μας. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα σχετικά με τα cookies εδώ. Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας, συμφωνείτε με τους Όρους Παροχής Υπηρεσιών και την Πολιτική Απορρήτου μας.
Μπορείτε να διαχειριστείτε άρθρα που είναι αποθηκευμένα στον λογαριασμό σας κάνοντας κλικ στο X στην κάτω δεξιά γωνία ενός άρθρου.
Ώρα δημοσίευσης: 19 Απριλίου 2024