1. Ένα μηχάνημα είναι πολλαπλών χρήσεων και ολόκληρο το στήθος κοτόπουλου και το βοδινό κρέας μπορούν να κοπούν ταυτόχρονα σε σχήμα πεταλούδας ή καρδιάς συναρμολογώντας το σετ κοπής.
2. Εισαγόμενος ιμάντας μεταφοράς, εύκολος στον καθαρισμό, σταθερός μεταφορέας, μπορεί να κόψει ακόμη και λεπτές φέτες κρέατος.
3. Εισαγόμενες λεπίδες πάχους 0,3mm εξασφαλίζουν την ομαλότητα και την ομοιομορφία της επιφάνειας κοπής των φετών κρέατος. Έχουν καλή ευελιξία και μπορούν να γυαλιστούν. Έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, αποφεύγουν τη συχνή αντικατάσταση και μειώνουν το κόστος του προϊόντος.