Μηχάνημα επικάλυψης Battering για ρίγες κρέατος μπιφτέκι στήθους κοτόπουλου
Χαρακτηριστικά της μηχανής κοπής στήθους κοτόπουλου
1. Τα εμποτισμένα προϊόντα περνούν οριζόντια χωρίς να διαταράσσεται η διάταξη των προϊόντων.
2. Ταυτόχρονα μετρήστε την επιφάνεια και το πίσω μέρος του προϊόντος με κυκλοφορία της αντλίας.
3. Πριν λειτουργήσει ο εξοπλισμός, εγχύστε τον προετοιμασμένο πολτό στη δεξαμενή πολτού (υπάρχει ένα κάλυμμα φίλτρου πολτού στη δεξαμενή πολτού και το βάθος του πολτού δεν πρέπει να είναι χωρίς κάλυμμα φίλτρου), ξεκινήστε τον μεταφορικό ιμάντα, ξεκινήστε την αντλία πολτού και ρυθμίστε τη βαλβίδα εισαγωγής πολτού. Ο ρυθμός ροής κάνει το σύστημα ψεκασμού να σχηματίζει έναν ομοιόμορφο καταρράκτη, καλύπτοντας όλο το πλάτος τουδιχτυωτός ιμάντας και το προϊόν μπορεί να τοποθετηθεί μέσα σε αυτό για το μέγεθος.
4. Κατά τη διαδικασία κολλαρίσματος, ανάλογα με την κατάσταση του μεγέθους, ρυθμίστε σωστά την ταχύτητα μεταφοράς του δικτυωτού ιμάντα και τη θέση του μαχαιριού αέρα, έτσι ώστε τα προϊόντα να είναι τακτοποιημένα και πλήρως επικαλυμμένα. Ο όγκος του αέρα μπορεί να ελεγχθεί ρυθμίζοντας τη βαλβίδα ρύθμισης του όγκου αέρα στον σωλήνα αέρα για να αποφευχθεί η είσοδος υπερβολικού πολτού στην επόμενη διαδικασία, με αποτέλεσμα τη σπατάλη.
Εφαρμοστέο πεδίο εφαρμογής
1. Κτυπήματα για προϊόντα λωρίδων, μπλοκ και λαμαρινών.
2. Τύλιγμα ψίχουλα ψωμιού στην επιφάνεια γαρίδας, γαρίδας πεταλούδας, φιλέτα ψαριού και μπλοκ ψαριού κατά τη βαθιά επεξεργασία υδρόβιων προϊόντων.
Η διαφορά μεταξύ του Battering Machine και του Tempura Battering Machine
Υπάρχουν δύο τύποι μηχανών επίστρωσης κτυπήματος, η μία είναι η μηχανή κτυπήματος, η οποία είναι κατάλληλη για την πάστα προϊόντων με σχετικά λεπτές και πιο λεπτές πάστες και η άλλη είναι η μηχανή κτυπήματος tempura, η οποία είναι κατάλληλη για προϊόντα υψηλού ιξώδους. Η χρήση λεπτών ή παχύρευστων προϊόντων εξαρτάται από τις απαιτήσεις της παραγωγικής διαδικασίας του πελάτη.
Προδιαγραφές
/Μοντέλο | LJJ-600 |
Πλάτος ζώνης | 600 χλστ |
Ταχύτητα ζώνης | Ρύθμιση 3-15m/min |
Ύψος εισόδου | 1050±50 mm |
Ύψος εξόδου | 800-1000mm |
Εξουσία | 2,17 KW |
Διάσταση | 1800×1050×1490 χιλιοστά |